納豆是以黃豆為原料，經發酵等多種工序製作而成，其發酵後會產生相當豐富的特殊營養成分，如異黃酮、不飽和脂肪酸、卵磷脂、氨基酸、維生素、礦物質等百種以上的養分。因此，深受日本大眾所喜愛，已被食用超過1000年的歷史，更因其含納豆激酶，具「天然植物清道夫」之美譽，適合長期食用，幫助健康循環。

紅麴的起源始自北宋，其製品在世界各地更是流傳千年，歷經時間的考驗，已被公認為一種美食珍品。紅麴除了擁有艷麗的色澤外，經許多研究顯示，紅麴菌會產生多種有益人體健康的物質，其中紅麴菌素K (Monacolin K)更已被證實具有多元保健功效，其也被衛福部列為具有保健功效可作為健康食品的成分。

葡萄子中含有極為豐富的前花青素(Oligomeric Proanthocyanidin, OPC)，約80%~85%以上，為水溶性多酚類，亦屬於高生物利用率之生物類黃酮，為人體無法自行合成的天然物質。經各種研究證實對健康維持具有極大的助益，因此成為大眾熟悉且愛用的保健及美容聖品。

是台灣特有的蕈菇類，有「台灣森林紅寶石」與「靈芝之王」的美譽！因含有豐富的三萜類化合物、多醣體及超氧歧化酶(SOD)等各種具有生理活性的物質，故其具調整體質、調節穩定生理機能、滋補強身等功能。

肉桂（Cinnamon）是從樟科常綠喬木植物（肉桂樹）所取下的內層樹皮，經由水萃不但安全性高，還可得到多種有益健康的成分，尤其是含有高量的多酚類化合物，對於多種代謝相關問題皆有良好的助益，因此，補充對的營養源才能有效地促進新陳代謝，才能不受甜食或油膩的侵襲！

鉻為天然、無毒性的鉻源，且本身富含蛋白質和B族維生素，亦可同時提供其他有益健康的營養素。其所含的三價鉻為生物體中葡萄糖耐受因子的重要活性成分，與糖和脂的代謝有關，又因其生物利用率優於其他形式的鉻，故更能提高生物體對不良狀況的應對力！

有「高原人蔘」之稱，可適應乾寒低氧的極地環境氣候，形成獨特的生物活性成分。藏人常以紅景天的根、莖熬水或泡酒飲用，以強健體魄。且其含有18種胺基酸、7種維生素、34種微量元素，能保持人體最佳的平衡狀態，亦可增強體力與耐力、常保活力，其活性成分可加強防護力並維持管道的彈性 ！