瑪卡好處有哪些？黑瑪卡是什麼？一篇搞懂瑪卡功效、種類及攝取量，重拾關鍵續航力！

「瑪卡」(Maca，或譯作馬卡)是近年來相當熱門且深受矚目的營養品，相信許多人對它的第一印象就是滋補強身、增強體力、讓伴侶間的兩人時光更幸福等等，也常認為瑪卡/馬卡是「男性」專用的營養成分。

其實，瑪卡的好處不只有你想像的這樣！瑪卡現今常被運動員作為天然營養品來做補充，幫助運動表現與維持耐力，更被聯合國糧農組織、NASA、國際登山組織聯盟列為營養食品。而近幾年也有各種研究指出，瑪卡中含有的豐富營養，不管是針對男性或女性，都能提供相當的健康助益呢！

今天，就讓我們來深入了解被稱為「印加黃金」的瑪卡，究竟有哪些功效、種類怎麼區分、適合哪些族群，以及解析大家對瑪卡的常見問題，趕快一起看下去吧！

瑪卡/馬卡是什麼？

瑪卡是一種生長在秘魯安第斯山脈高原的高冷十字花科植物，又被稱為「祕魯人蔘」，學名為Lepidium meyenii。它在南美洲已有上千年的食用歷史，當地傳統通常將其乾燥後研磨成粉末食用。

瑪卡外型和蘿蔔相似，但營養價值卻大不相同。其最有營養的部位在「根部」，內含豐富的蛋白質、醣類、脂肪酸、胺基酸、礦物質、維生素…。此外，瑪卡還含有獨特的植物營養成份：瑪卡烯(Macaene)以及瑪卡醯胺(Macamide)，在研究中早已發現有助於男性調節生理機能與營養補給(註1)。

瑪卡/馬卡種類有哪些？

瑪卡有分成很多品種，各品種間的外觀顏色、營養價值也有很大的差別。一般來說，依照品質、稀有度的高低，大致可分為以下：黑瑪卡、紫紅瑪卡、黃瑪卡。

黑瑪卡：

「黑瑪卡」因生長在氣候條件惡劣的祕魯高原，最為珍貴稀有，年產量僅15%。而秘魯當地的深入研究發現，其中的重要營養素「瑪卡醯胺」含量更高出其他瑪卡38.5%(註2)，因此無論在維持男性魅力、補充健康能量上的幫助都更佳，感受性也最好，可說是瑪卡中的上上之選。

紫紅瑪卡：

紅瑪卡與紫瑪卡也是比較少見的種類，因含有香豆素，味道上普遍來說較溫和、不刺激，裡頭含有胺基酸、維生素和礦物質（尤其是鉀、鈣、鐵），營養多元豐富，同樣有助於維持健康強健狀態。

黃瑪卡：

黃瑪卡可以說是瑪卡中的基本款，產量最高、價格低廉，也是市售營養品最常使用的種類，同樣可以幫助調整體質，增強體力，但是由於營養成分不像黑瑪卡、紫紅瑪卡這般豐富，所以食用效益也會有落差。

除了品種顏色之外，瑪卡的根部也會因環境如土壤、海拔…等，而產生營養價值的高低之別。根據一項探討生長環境對瑪卡的影響之科學研究，若瑪卡生長的海拔高於4130米，其所含有的營養成分以及濃度會較低海拔者多將近20倍以上(註3)。

瑪卡5大健康好處

對瑪卡的成分以及種類有了基本認識之後，想必大家也會開始好奇，除了常被提到的增強體力、感受幸福戰鬥力外，瑪卡還有沒有什麼別的效益呢？接下來就針對這點為大家詳細介紹。

瑪卡好處1：調節生理機能

首先，瑪卡本身含有相當豐富的營養成分以及我們日常所需的胺基酸，可以幫助調節生理機能、維持健康平衡，讓我們不管在工作或生活中都能保持最佳狀態。

一篇發表於國際期刊的文章表示，長期飲食不均衡、喜歡吃重口味的族群若定期食用瑪卡，可以良好地幫助促進新陳代謝，幫助維持健康狀態(註4)。

瑪卡好處2：滋補強身，增強體力

瑪卡中含有豐富的多醣類，根據科學研究指出，其可以幫助增強體力。而瑪卡醯胺、瑪卡烯、胺基酸、鋅、牛磺酸等營養素也可以幫助旺盛精神、補足活力。

一項日本2022年的研究即將受試者分成「食用瑪卡組」與「未食用組」，經過4週的實驗後發現，食用瑪卡組別的精氣神狀態明顯較未食用者佳(註5)。

瑪卡好處3：幫助運動表現和能量

運動員平時會消耗大量能量以及營養，要保持運動最佳表現，營養絕對不能少！根據一份英國研究發現，使用瑪卡14天後，騎乘自行車的完成時間更加快速(註6)。另一項針對足球隊的實驗也指出，每日食用1500mg瑪卡60天後，對運動員的整體表現也有所助益(註7)。這也是近幾年開始，世界各國頂尖球員、職業選手開始爭相使用瑪卡、將其加入每日《營養補給菜單》的原因。

瑪卡好處4：高幸福魅力，夜晚表現更加分

瑪卡中的瑪卡烯以及瑪卡醯胺是目前研究中對夜晚表現最有幫助的營養成分。一項國際研究發現，瑪卡有助於男性的熱情魅力，每日食用1500-3000mg的瑪卡，8週後食用瑪卡者的自我感受更為良好(註8)。另一項研究亦指出，補充瑪卡12週後，對伴侶間的幸福感受、滿意度也有所助益(註9)。

瑪卡好處5：忙碌生活中，自我感受更自在

現代人生活步調快、工作忙碌，常常會感到應接不暇。根據研究發現，瑪卡中含有類黃酮，可以幫助擁有好心情(註10)。此外，一份2015年針對中年婦女的研究指出，連續食用瑪卡6週，可以讓受試者感到更快樂(註11)。

一天該攝取多少瑪卡？吃多久才會有感？

每個人對營養素的感受性因人而異，且瑪卡屬天然來源的營養品，絕非上陣前應急用的藥品，因此還是建議要定期定量補充，食用感受會比較明顯。

而根據國外研究指出，每日食用至少1500mg的瑪卡，連續8週即能有感調節生理機能，實質達到保養的效益(註12)。

瑪卡產品中常搭配的副成分

一般來說，我們補充瑪卡的方式多以營養品為主。而根據研究，每日補充足量的瑪卡外，再搭配其他調節生理機能的複方成分，能更全面的發揮效益，有助於好精神、補強戰力。以下為大家介紹3種常與瑪卡搭配的副成分：

鋅

鋅是對我們很重要的礦物質微量元素，參與多種酵素反應與促進新陳代謝過程，主要功能為維持生長發育與生殖機能，因此是男人不可或缺的戰力礦物質。

此外，鋅也有助於皮膚組織蛋白質的合成，幫助養顏美容，另外還可維持秀麗，所以不只是男性，鋅也是女生需要補充的重要營養素！

根據衛福部公告的《國人膳食營養素參考攝取量》，鋅的每日建議攝取量依性別而有所差異，男性是15毫克，而女性是12毫克。

精胺酸

精胺酸，是一種 α-胺基酸，能作為一氧化氮的合成前驅物。而一氧化氮可以促進新陳代謝，以及體力精力的補充，因此可說是維持男性尊嚴的關鍵！

我們雖可藉由精胺酸自行產生一氧化氮，但一篇美國的研究提到，過了30歲後一氧化氮生成量會逐年降低下滑，且在40歲時我們自行產生的一氧化氮便只有以前的50%(註13)，這時候就會需要透過食物補充或維持良好的運動習慣來維持一氧化氮產生量。

食物中像是堅果、全榖根莖類、蛋白質類的食物皆富含精胺酸，有些複方瑪卡產品中也會添加。若再搭配良好的運動習慣，就可以幫助一氧化氮生成，幫助續航耐力、運動表現，維持迎戰闖關的男性形象！

南非醉茄

被譽為印度人蔘的南非醉茄(Ashwagandha)含有許多獨特的營養成分，如醉茄內酯、醉茄素A、寡醣、生物鹼等。其中的指標成分「醉茄內脂」具有滋補強身、幫助自在感受等好處，進而有良好表現，因此常用來與瑪卡一起搭配補充。

根據印度發表的幾篇研究，南非醉茄對於男性、女性的幸福生活皆有幫助(註14)(註15)，重溫幸福的兩人世界。

瑪卡的常見問題

哪些族群需要補充瑪卡？

分秒必爭，想要幫助運動表現、續航力者

瑪卡有補足剛猛精氣及強身健體的益處，其中富含的營養素，能夠幫助增強體力，並為幸福魅力加分、增加續航力。

另外，根據世界男性健康雜誌上的文章，40歲以上的男性食用瑪卡一個月後，即可感受到闖關表現更讓人滿意(註16)。

常常沒精神，想要增強體力者

工作忙碌的上班族，常常一到下午就會覺得很累、沒精神。瑪卡中豐富的多醣類可以旺盛精神。另外，在一項動物研究中發現，食用瑪卡可以延長小鼠游泳的時間，具有增強體力的益處(註17)。

健身運動族，注重表現者

近年來瑪卡在歐美國家非常受到矚目，許多專家都推薦運動員可以適量補充瑪卡。瑪卡中除了含有多種胺基酸之外，其豐富的礦物質、維生素…，都是良好運動表現所必須的營養素。

一篇2023年最新發表的文章即提到，補充黑瑪卡8週後，有助於力量、耐力、爆發力的增益，且可以幫助運動後好好休息。由此可見，透過補充瑪卡可以讓健身運動族強健體能(註18)。

有備孕需求者

近期有幾項研究已發現，瑪卡中的營養成分，尤其瑪卡醯胺，可說是幸福圓夢好幫手(註19)(註20)。從最基本的健康狀態打底好，也能展現魅力吸引力，增強體力與續航力，是有家庭計畫時的好夥伴。

女生也可以吃瑪卡嗎？

雖然大多數人一聽到瑪卡，似乎都會聯想到男性的精力保養，認為是只有男生才需要補充的營養品。但其實女生也是可以吃瑪卡的喔！

女生補充瑪卡除了同樣可以增強體力、滋補強身外，亦可以在白天維持好氣色與好活力。此外研究也有發現，對於女性族群來說，補充瑪卡可以產生調節上的幫助，讓她們能更輕鬆度過人生的中場階段(註21)。

不過也要特別提醒，由於瑪卡在特定族群的相關實驗數據還不太足夠，所以懷孕婦女、哺乳媽媽以及未成年兒童若想食用的話，請務必先詢問醫生，確認沒問題再食用喔。

瑪卡可以天天吃嗎？

當然可以！如文章前述，瑪卡屬於天然的營養食品，只要注意補充瑪卡的劑量充足不過量，且選擇原料單純、無化學添加物的配方，就不會對健康造成負擔。

相信大家看完以上的文章內容後，對瑪卡都有了更深入的了解。最後也再提醒大家，瑪卡並不是藥品，不會吃了馬上就有感受，仍然需要透過長期食用，並保持好的生活、飲食習慣，才能為健康帶來最好的幫助。只要掌握好這些小細節，相信擁有強健體力以及充沛續航力絕對不是難事！

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● 祕魯600%濃縮黑瑪卡
● 嚴選活力成分，補足好體力
● 多篇國際文獻實證，運動健身、活動力UP
● 清甜香蕉風味，好吃不苦澀

研究文獻來源備註：
1.doi:10.1016/j.foodres.2007.02.005
2.doi:10.3390/ph9030049
3.doi:10.2134/agronj2009.0315
4.doi:10.1080/13813455.2020.1821064
5.doi:10.31989/ffhd.v12i4.912
6.doi:10.1016/j.jep.2009.09.012
7.An. Fac. med. v.66 n.4 Lima dic. 2005
8.doi:10.1046/j.1439-0272.2002.00519.x
9.doi:10.1111/j.1439-0272.2008.00892.x
10.doi:10.1097/gme.0b013e3181732953
11.doi:10.3109/13697137.2014.929649
12.doi:10.1039/c9fo02732g
13.doi:10.3724/SP.J.1263.2011.00230
14.doi:10.1002/hsr2.741
15.doi:10.1155/2015/284154
16.doi:10.5534/wjmh.220112
17.doi:10.1016/j.foodchem.2019.02.071
18.doi:10.3390/nu15071618
19.doi:10.1016/j.foodres.2020.109819
20.doi:10.3389/fphar.2022.934740
21.doi:10.1016/j.maturitas.2011.07.017